70％ダークナチュラルチョコレート ナチュラルチョコレートは、カカオの実の果肉を除去しないまま発酵・乾燥させ、カカオビーンズに染み込んだカカオ果肉の香りと芳醇な甘みを楽しめるようにしたチョコレートです。 70％ダークナチュラルチョコレートは、カカオビーンズの選別からロースティング、ウィノイング、コンチング、エイジング、テンパリング、モルディングなどチョコレートバーの全ての生産工程を管理しTREETOBARカカオ工場内で作られています。 カカオソリッド／70% ダーク製造工程／マイクロバッチ、ナチュラルチョコレートコントリ／エクアドル 単一原産地カカオ ファーム／ハシエンダ パロ サント品種／アリバ カカオ 70％ダークナチュラルチョコレートは、 エクアドル グアヤキル地方のパロサント農場で生産されたシングルオリジンアリバカカオ パラグアイ産未精製有機砂糖 2つの材料で作られたチョコレートです。 乳化剤や保存剤を添加してないため、カカオ本来の味が楽しめます。 エクアドルのカカオ産地から輸入したカカオビーンズを一つ一つ手作業で選別し、ロースティングします。 Cocoa Beans to Chocolate Bars ロースティングしたカカオビーンズの皮を抜き、細かく粉砕してカカオニブを作り、72時間かけてコンチング機できれいに粉砕しチョコレートに仕上げます。 苦いカカオ本来の深く濃い風味と、ナチュラルな甘みを持つ未精製有機砂糖、2つの材料をTREETOBARの最適比率で配合し作られたチョコレートです。 70％ダークナチュラルチョコレート、甘くて適度な苦さを持つのが特徴です。ダークチョコレート好む方に最も人気の配合です。 チョコレートモールド（型）は、一個ずつ割って口の中でやさしく溶かして楽しめるようにデザインされています。 ひとかけらのチョコレートが、日常に小さな活力を生み出してくれるでしょう。 チョコレートの熟成と温度調節を終え、一つ一つ手作業で包装されます。 真心を込めた手作りチョコレートは、大事な人へのプレゼントとしてお勧めです。 チョコレートサイズ：横9cm×縦13cm×厚さ0.9cm Tasting notesマカダミアナッツ、プルーン、ブルーベリー、シナモン 煎った堅果類の香ばしいさ、スモモ、ブルーベリー、赤い果実の風味を持つシナモン、コショウの香りがさっぱりとしたチョコレートです。 チョコレートを五感で味わう 視覚チョコレート包装を剥し、表面をご覧ください。適切な温度で保管されたチョコレートの表面は輝いています。 触覚チョコレートを手で触り、柔らかくてしっかりとしたバターの様な質感に触れてみてください。 聴覚チョコレートを手で割り、パキッときれいな音で割れる音を聞いてみてください。 嗅覚割ったチョコレートの断面の香りをお楽しみください。次に口の中で広まるチョコレートの香りを味わってみてください。甘い牛乳、花、果実、堅果、香辛料、木などのようなアロマを感じてみてください。 味覚ひとかけらのチョコレートを口に入れ、ゆっくりと味と香りを味わってみてください。チョコレートはすぐ溶け始めます。口の中に柔らかくベルベットの様に広がりを感じるのはカカオバターから作られた最高のチョコレートの証です。 “チョコレートを味わうということは、五感を豊かに幸せにさせることです。”...

85％ダークナチュラルチョコレート ナチュラルチョコレートは、カカオの実の果肉を除去しないまま発酵・乾燥させ、カカオビーンズに染み込んだカカオ果肉の香りと芳醇な甘みを楽しめるようにしたチョコレートです。 85％ダークナチュラルチョコレートは、カカオビーンズの選別からロースティング、ウィノイング、コンチング、エイジング、テンパリング、モルディングなどチョコレートバーの全ての生産工程を管理しTREETOBARカカオ工場内で作られています。 カカオ固形分／85% ダーク製造工程／マイクロバッチ、ナチュラルチョコレートコントリ／エクアドル 単一原産地カカオ ファーム／ハシエンダ パロ サント品種／アリバ カカオ 85％ダークナチュラルチョコレートは、 エクアドル グアヤキル地方のパロサント農場で生産されたシングルオリジンアリバカカオ パラグアイ産未精製有機砂糖 2つの材料で作られたチョコレートです。 乳化剤や保存剤を添加してないため、カカオ本来の味が楽しめます。 エクアドルのカカオ産地から輸入したカカオビーンズを一つ一つ手作業で選別し、ロースティングします。 Cocoa Beans to Chocolate Bars ロースティングしたカカオビーンズの皮を抜き、細かく粉砕してカカオニブを作り、72時間かけてコンチング機できれいに粉砕してチョコレートに仕上げます。 苦いカカオ本来の深く濃い風味と、ナチュラルな甘みを持つ未精製有機砂糖、2つの材料をTREETOBARの最適比率で配合して作られたチョコレートです。 85％ダークナチュラルチョコレートは、はじめは苦く後味は香ばしいのが特徴です。口中に広まる雅やかで洗練されたカカオ味と香りが濃く感じられるチョコレートです。 チョコレートモールド（型）は、一個ずつ割って口の中でやさしく溶かして楽しめるようにデザインされています。ひとかけらのチョコレートが、日常に小さな活力を生み出してくれるでしょう。 チョコレートの熟成と温度調節を終え、一つ一つ手作業で包装されます。 真心を込めた手作りチョコレートは、大事な人へのプレゼントとしてお勧めです。 チョコレートサイズ：横9cm×縦13cm×厚さ0.9cm tasting notes松の実、 無花果、スモーキー やさしくミルキーな質感の松の実、後熟された無花果から感じられる濃い蜂蜜の香りが口中に広まり、かすかにスモーキな香りが楽しめます。 チョコレートを五感で味わう 視覚チョコレート包装を剥し、表面をご覧ください。適切な温度で保管されたチョコレートの表面は輝いています。 触覚チョコレートを手で触り、柔らかくてしっかりとしたバターの様な質感に触れてみてください。 聴覚チョコレートを手で割り、パキッときれいな音で割れる音を聞いてみてください。 嗅覚割ったチョコレートの断面の香りをお楽しみください。次に口の中で広まるチョコレートの香りを味わってみてください。甘い牛乳、花、果実、堅果、香辛料、木などのようなアロマを感じてみてください。 味覚ひとかけらのチョコレートを口に入れ、ゆっくりと味と香りを味わってみてください。チョコレートはすぐ溶け始めます。口の中に柔らかくベルベットの様に広がりを感じるのはカカオバターから作られた最高のチョコレートの証です。 “チョコレートを味わうということは、五感を豊かに幸せにさせることです。”...

100％ダークナチュラルチョコレート ナチュラルチョコレートは、カカオの実の果肉を除去しないまま発酵・乾燥させ、カカオビーンズに染み込んだカカオ果肉の香りと芳醇な甘みを楽しめるようにしたチョコレートです。 100％ダークナチュラルチョコレートは、カカオビンの選別からロースティング、ウィノイング、コンチング、エイジング、テンパリング、モルディングなどチョコレートバー生産に至る全ての工程を、TREETOBARカカオ工場のチョコレートメーカーで作られます。 カカオ固形分／100% ダーク製造工程／マイクロバッチ、ナチュラルチョコレートコントリ／エクアドル 単一原産地カカオ ファーム／ハシエンダ パロ サント品種／アリバ カカオ 100％ダークナチュラルチョコレートは、エクアドル グアヤキル地方のパロサント農場で生産されたシングルオリジン“アリバカカオ”のみで作られたチョコレートです。 乳化剤や保存剤を添加してないため、カカオ本来の味が楽しめます。 エクアドルのカカオ産地から輸入したカカオビーンズを一つ一つ手作業で選別し、ロースティングします。 Cocoa Beans to Chocolate Bars ロースティングしたカカオビーンズの皮を抜き、細かく粉砕してカカオニブを作り、72時間かけてコンチング機できれいに粉砕してチョコレートに仕上げます。 100％ダークナチュラルチョコレートは、甘みが無く苦いカカオ本来の深く濃い風味が楽しめるチョコレートです。 チョコレートモールド（型）は、一個ずつ割って口の中でやさしく溶かして楽しめるようにデザインされています。ひとかけらのチョコレートが、日常に小さな活力を生み出してくれるでしょう。 チョコレートの熟成と温度調節を終え、一つ一つ手作業で包装されます。 真心を込めた手作りチョコレートは、大事な人へのプレゼントとしてお勧めです。 チョコレートサイズ：横9cm×縦13cm×厚さ0.9cm カカオアロマが目立つチョコレートで、酸っぱい味を持つグレープフルーツ、苦い味を持つエスプレッソ味が口中に広まった後、煎った堅果類の上品な風味をもつチョコレートです。 チョコレートを五感で味わう 視覚チョコレート包装を剥し、表面をご覧ください。適切な温度で保管されたチョコレートの表面は輝いています。 触覚チョコレートを手で触り、柔らかくてしっかりとしたバターの様な質感に触れてみてください。 聴覚チョコレートを手で割り、パキッときれいな音で割れる音を聞いてみてください。 嗅覚割ったチョコレートの断面の香りをお楽しみください。次に口の中で広まるチョコレートの香りを味わってみてください。甘い牛乳、花、果実、堅果、香辛料、木などのようなアロマを感じてみてください。 味覚ひとかけらのチョコレートを口に入れ、ゆっくりと味と香りを味わってみてください。チョコレートはすぐ溶け始めます。口の中に柔らかくベルベットの様に広がりを感じるのはカカオバターから作られた最高のチョコレートの証です。 “チョコレートを味わうということは、五感を豊かに幸せにさせることです。” 目をつぶって口に含み、本能を刺激するその奥深さをゆっくりと楽しんでください。 コーヒーとチョコレート ウィスキーとチョコレート バニラアイスクリームとチョコレート コーヒー、お茶、ワイン、ビール、ウィスキーと一緒に楽しんでみてください。温かい牛乳にチョコレートひとかけらを入れて混ぜると、ホットチョコができあがりです。 商品詳細  名称...

カカオスープ ダーク60％ カカオスープ ダーク60%のカカオスープは、エクアドル産カカオビーンズをロースティングし皮を剥いたカカオニブを72時間かけて丁寧にコンチングして作られるカカオマスです。 カカオソリッド／60% ダーク 製造工程／マイクロバッチ、ナチュラルチョコレート コントリ／エクアドル 単一原産地 カカオ ファーム／ハシエンダ パロ サント 品種／アリバ カカオ カカオスープ ダーク60％は、 エクアドルグのアヤキル地域パロサント農場で生産されたシングルオリジンアリバカカオ、純カカオのみで作られるチョコレートです。 パラグアイ産未精製有機砂糖 苦いカカオ本来の深く濃い風味と、ナチュラルな甘みを持つ未精製有機砂糖、2つの材料をTREETOBARの最適比率で配合して作られたチョコレートです。 カカオスープは、長い時間をかけて柔らかくしたカカオマスを、飲用可能な粉の形状にした製品です。 左）カカオパウダーカカオマスを圧着すると、脂肪であるカカオバターと油がほぼないマットで硬いカカオケーキが残ります。カカオケーキを粉に粉砕したものがカカオパウダーになります。（ティラミスケーキなどで良く使用されます。） 右）カカオマスカカオニブをコンチングすると柔らかい液体になります。これがカカオマス100％チョコレートです。これがTREETOBARのカカオ工場で製造されるカカオスープです。 カカオスープ60％は、柔らかく甘い味が特徴です。お子さんにも安心してお勧めできるダークチョコレートです。 カカオスープはカカオバターを除去してないダークチョコレートなので、温かい牛乳と一緒に混ぜて飲むとより柔らかな味が楽しめます。 ホットチョコにもお勧めします。 お好みの濃さででお楽しみください。 包装サイズ：直径8cm×高さ15cm おすすめレシピ 温かいカカオスープ作る方法 鍋に牛乳60mlとカカオスープパウダー45gを入れます。 よく混ぜながら沸かします。 好みに合わせ砂糖を入れます。 ※シナモン、ナツメグなどの香辛料を加えたり、カカオニブをトッピングすると独特な味が楽しめます。 冷たいカカオスープ作る方法 牛乳60mlとカカオスープパウダー30gを入れます。 電子レンジで30秒間温めたあと良く混ぜます。 コップに氷を入れた後、牛乳100mlを入れます。 3番の牛乳を２番に入れます。 好みに合わせ、牛乳と砂糖の量を調節します。...